Kongsi Resepi

Assalammualaikum semua. Malam ini baru sempat bersiaran.  Siang hari asyik sibuk dengan rutin harian. Malam ini tak rasa mengantuk pula. Sambil jari jemari ini mengetuk keyboard, sempat juga mengerling ke kaca TV yang sedang menayangkan cerita hantu Thailand di channel Astro Citra bertajuk `Coming Soon'. Dan pada masa yang sama sebagai peneman kepada sibongsu yang takut menonton cerita hantu seorang diri.  Malam ini Kak Noor nak kongsi satu menu yang senantiasa menjadi faveret Kak Noor. Kalau makan nasi kerabu mesti pilih lauk ini. DAGING GORENG KUNYIT BEREMPAH inspirasi daripada Kak Noor sendiri, Tak cekedot dan google kat mana-mana tau; fresh resepi from the bottom of my heart.  Kelainan pada menu daging goreng kunyit berempah ini ialah dagingnya diperap semalaman. Tentulah sedap bila dimakan sebab rempah-rempahannya telah menyerap masuk ke dalam daging.  Menu ini Kak Noor masak semalam. Siap masak jam 6.00 pagi. Kalau ada periuk Noxxa di rumah, waktu pagi sebelum pergi kerj

Assalamualaikum dan salam Maal Hijrah 1438 , Sekejapnya masa berlalu dah masuk tahun baru 1438 hijrah . Moga2 dgn kesempatan yg Allah kurniakan dpt dimanafaat oleh kita sebaiknya, Inshaa Allah. Sempena cuti maal hijrah kali ni , kami tak kemana-mana. Cuma rehat kat rumah bersama anak2. Al maklum la , ada 2 org lg nak periksa SPM dan PT3.. terpaksalah simpan dulu plan bercuti..hihi. Lauk ni masak utk lunch td ..biasa lah guna bhn-bhn yg ada kata peti ais tu jer..tak pegi pasar pon td. Jom semak resepinya Tilapia 3 Rasa Bhnnya 1 ekor ikan tilapia merah - dibersihkan  5 biji cili padi hijau 1 biji cili merah - 1 biji tomato besar 2 sb cili kering kisar I biji limau nipis diambil jusnya 3 sb sos ikan 3 sb sos cili 3 ulas bwg putih 2 labu bwg besar Sedikit halia Garam , gula , sedikit kiub pati ikan bilis secukupnya. Caranya Ikan disapukan garam kunyit dan digoreng Ketepikan Sedikit bawang putih dan bawang besar di tumbuk , selebihnya didadu. Tumiskan bwg yg ditumbuk sehingga wangi Mskkan c