Donut

Assalamualaikum dan salam sejahtera ,


Kuih kegemaran akak ni . Kekadang bila ada kesempatan dan ramai anak2 kat rumah akak buat la jugak .Mcm2 resepi dah akak cuba dan ini adalah yg terbaik . Tapi selalunya akak uli tangan je sbb akak tak nak membazir masa (nak cuci2 alatan sumua tu ..hihi..) dan buat utk sekali makan je. Sekiranya nak buat utk tempahan / kuantiti yg banyak maka sesuailah uli dgn mixer ya..Adunan akan lebih cepat elastic dan hasilnya lg gebuss gitu .
Terima kasih Kak Musainah Yusof  kerana sudi share resepi yg best ni.
Jom kita semak resepinya:


DONUT 
Resepi : Musainah Yusof
Dikongsi oleh : kaknita ~jomknitamasak.blogspot.com


Bahan2nye:
500gm tepung high protien
15gm yis kering
10gm bread improver
50gm gula castor
5gm garam
2 biji telor
20gm susu tepung
200gm air
75gm butter

Caranye
  1. saye gune mixer ye,,,yg guna tgn bole buat spt anda biase buat
  2. masukkn bahan kering dlm mixer,curah air perlahan2 pd speed 1,
  3. bila da masukkn butter n mix gune speed 2,
  4. bila da lmbut skit lajukn ke speed no 3 selama 6min.anda akn nmpk dohnye licin...kluarkn,bulatkan n rehatkn 30-45min,jgn lupe tutup ngan plastik ye...pas tu timbang 50gm n bulat2kn
  5. tekan sikit je,susun dlm dulang,tggu dlm 15min,lubangkn guna cuter atau gune jari je,goreng
  6. klau nk ade filling,biarkn bulat n grg.da sejuk pipekn filling.saye gunasnow powder tuk donut saye
  7. tuk coklat filling,gune cara double boil n celup je donut tu,hias ikut suke
  8. pipekn dgn coklat berlainan warna..biar cantik

*** pesanan kak musainah :,tmbangan air kdg ikut cuaca jugak,bila cuaca panas 
tmbah air skit ye...yg biase buat bole agak..klau ikut resepi nipn da OK.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuih Lopes

Gambar
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Semua... Hari ni dah masuk hari ke-9 kita menjalani ibadah puasa...sekejap ja kan..? Moga2 kita semua dikurniakan kesihatan yg baik untuk menempuh hari2 yg seterusnya insyaAllah.  Akak sebenarnya tak pernah lg buat Kuh Lopes sebelum ni  tapi semalam Balqis (tuan putri akak tuh...!) request nak makan kuih ni untuk berbuka. Sebelum ni akak ada pernah nampak kat blog  asyifa ,  mamafami  dan  Kak Yatie  ,bahan2 pon sikit dan senang ja nak buat. So, ni lah hasil percubaan pertama akak. Alhamdulillah , pulutnya masak dgn sempurna dan lembut. Balqis suka sangat la dgn bentuk love nih...siap bersahur lagi dgn kuih ni...hehehe... Jom kita tengok resepinya ... Kuih Lopes Rujukan : Blog Sinar Kehidupanku Bahan-bahan ( saiz sedang2 dpt 24ketul ) 2 cawan beras pulut 2 cawan santan cair 1/2 cawan air pandan (dikisar) 1 st air kapur 1/2 st garam beberapa titik pewarna hijau kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam Bahan Utk Ai...
Baca selengkapnya

Bubur Kacang Hijau Bersagu Lemak Berkrim - Versi Periuk Noxxa Sajian Dapur Bonda

Gambar
Assalammualaikum. Finally, dapat juga makan bubur kacang hijau ni, walaupun siapnya dah malam. Buatnya taklah susah sangat, lebih-lebih lagi kalau ada periuk Noxxa, Penyediaannya lebih mudah dan cepat, 30 minit dah boleh dihidangkan. Mulanya plan nak hidangkan kepada tetamu bubur kacang hijau semasa majlis akad nikah anak Kak Noor hari Sabtu lalu. Masih banyak kacang hijau yang berbaki semasa buat bubur asyura tahun lalu.  Tetapi semasa membeli barangan untuk jamuan majlis akad nikah di pasar Keramat tempoh hari, ternampak pula pisang seakan-akan pisang tanduk yang digantung bersama pisang tanduk. Pasti rasanya sedap kalau dibuat serawa.  Penjualnya memberitahu ini bukan pisang tanduk, tetapi pisang Helang. Ia lebih kecil daripada pisang tanduk. Harganya lebih murah daripada pisang tanduk. Sekilo RM4 jika dibandingkan dengan pisang tanduk RM8 sekilo.  Pisang Helang atau Pisang Lang (Gambar hasil daripada google) Timbul pula idea nak masak serawa pisang campur sagu ...
Baca selengkapnya

Sotong Kangkung

Gambar
Assalamualaikum, Bersempena dgn sambutan hari bapa semalam, kak nita ada buat menu peberet abg zan (en suami) iaitu Sotong Kangkung. Senangkan ...xyah nak buat kek bagai sbb dia xsuka sgt kek2 ni.. Lgpon bulan2 posa ni bukannya nak mkn banyak2 sgt . Cukup ala2 kadar jer.. Kuah yg sedap dan bahan2 segar sgt penting dlm penyediaan Sotong Kangkung ni . Resepi kuah ni adalah rekaan dan ikut selera kak nita ja.. Kalu nak cuba bole la tengok resepi kat bawah ni ya.. Al-fatihah juga buat arwah ayah kaknita yg telah hampir 24 thn pulang kerahmatullah .. Semoga rohnya dicucuri rahmat . Arwah ayah sgt gemarkan manisan puteri mandi tambah2 lg dibulan ramadan . Inshaa allah ada kesempatan nnt kaknita akan kongsikan resepi ni pulak ok.. Sotong Kangkung Resepi Asal : kaknita~ jomknitamasak.blogspot.com Bahan A 1/2 ekor sotong kembang (dicuci bersih ) 1 ikat kangkung 3 keping fishcake (dipotong) Air secukupnya Sedikit minyak Garam secukup rasa Bahan B (Kuahnya) *7 tangkai cili kering (kalu suka pedas...
Baca selengkapnya